農藥是用于防治危害農作物及農副產品的病蟲害、雜草及其他有害生物的化學藥劑的統稱。農藥的使用范圍 較廣，在農業、林業等相關行業都有著廣泛的應用。農殘檢測設備主要就是針對未被分解的農藥殘留，農藥殘留是指在施加過農藥之后會有一部分農藥直接或間接的殘存在谷物、蔬菜、果蔬、畜牧品等產品上，但 是量多對人體危害較大。那農藥分類不同，分解速度會不一樣，農藥是怎么分類的？
1、根據防治對象的不同，分為殺蟲劑、 螨劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑等。常將防治害蟲的稱為殺蟲劑， 防治紅蜘蛛的稱為殺螨劑，防治作物真菌、細菌及病毒的稱為殺菌劑，防治雜草的稱為除草劑，防治鼠類的稱為殺鼠劑。
2、根據農藥的作用方式分為胃毒劑、觸殺劑、熏蒸劑、內吸劑、引誘劑、驅避劑、拒食劑、不育劑等。
3、根據農藥的化學組成和結構可分為有機農藥和無機農藥兩大類。農藥中除少部分的無機物外，大部分都為 有機化合物，其中有元素有機化合物、金屬有機化合物及一般有機化合物之分。我們所測試的有機磷屬于元素有機化合物之類。
4、根據農業生產上常用農藥（原藥）的毒性綜合評價（急性口服、經皮毒性、慢性毒性等），分為高毒、中 等毒、低毒三類。
農藥類產品很多，用來癥治的病害各不一樣，在作物生長過程中，難免會有病蟲害，現在用來治療病蟲害的主要措施就是農藥，農藥殘留的含量不容小覷，如果不使用農殘檢測設備這類的儀器進行檢測食物農藥殘留，會對人的身體有很大的危害。
