當前經濟快速發展，我們的生活水平得到了很大的提升，為了追求更好的生活方式，人們開始注重飲食的健康性，其中果蔬中的農殘是重中之重，農產品中的藥物殘留檢測成為現在市場中的一種常態化，農殘檢測設備給我們生活方式的提升提供了重要服務。
農殘檢測設備采用的是酶抑制率法，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
有機磷和氨基甲酸酯類農藥很多是禁止使用在瓜果蔬菜上的，但是這些藥是農業中使用量比較大的，該類農藥會致使人體神經傳導中的乙酰膽堿不能水解而積聚，*終導致中毒甚至死亡，農殘檢測設備針對這一點進行相關檢測，能夠檢測出哪些農產品藥物殘留超標。
農殘檢測設備在我們日常生活中起著很重要的作用，提升了我們的生活品質，降低了農殘的危害性，如果您想了解更多設備詳情，歡迎來電詳情咨詢！
