農藥殘留快速檢測儀器具有操作簡單、檢測快捷、成本低廉、應用廣泛等特點，農業生產中廣泛使用農藥來防治病蟲害，穩定作物產量，主要包括有機磷類、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類農藥，其中菊酯類農藥對動物的毒性低，單位面積用量小，在自然界中分解快，無殘留毒性，因此使用比較安全，而有機磷類和氨基甲酸酯類農藥對動物的毒性較高，易引起人畜急性中毒，所以人們普遍關注這兩類農藥的殘毒問題。
農藥殘留快速檢測儀的使用有效解決常規實驗室檢測操作步驟繁瑣、檢測樣品數量有限、檢測周期長、檢測成本高、檢測場所受限等問題，儀器對操作人員沒有專業的技能要求，可依據操作說明書或視頻隨時隨地開展現場檢測工作。農藥殘留快速檢測儀的快速準確判定，有效對大量的農產品做初步的篩選工作，便于食品快檢工作的順利進行，保障消費者的飲食安全。
農藥殘留快速檢測儀主要用于檢測瓜果、蔬菜、糧食、茶葉等農產品中的農藥殘留，該儀器的使用對于提升食品安全質量，提高食品農殘檢測能力和水平具有積極地作用。農藥殘留快速檢測儀可應用在農貿市場、商超等農產品流通量較大的場所，便于對消費者購買的農產品進行安全檢測，方便快捷，檢測結果直觀顯示，讓廣大消費者積極參與到食品安全監管工作中來，實現食品安全共治共享的新局面。
